地质与珠宝学院成立于2009年。现开设矿山地质、矿产地质勘查技术、煤田地质与勘查技术、水文与工程地质、工程地质勘查、宝玉石鉴定与加工技术等6个专业，在校学生800余人，专职教师19人，其中副教授3人，高级工程师3人，讲师6人，企业兼职教师49人。

建有地质勘查实训中心和宝玉石鉴定与加工中心，包括构造地质实训室、矿物与岩石实训室、水文地质实训室、显微镜实训室、地球物理勘探实训室、典型矿床实训室、资源勘查数字化实训室、钻探实训室、数据处理实训中心、地球化学元素测定实训室、首饰制作实训室、宝石研磨实训室、玉雕实训室、钻石分级实训室和宝玉石鉴定实训室等19个实训室。现拥有《构造地质》、《矿产堪查实用技术》两门省级精品课程，《普通地质》、《地貌与第四纪地质》等8门院级精品课程,《基于现实一体化教学的地勘实训中心建设及应用》获甘肃省教育厅教学成果奖。

地质与珠宝学院与甘肃、新疆、内蒙和青海等地100多家行业企事业单位合作，建立稳定的校外实习基地，共建了汇金矿业学院、地勘技术研发中心和陕西汇金矿业开发有限公司资环学院项目部；并与深圳爱迪尔珠宝股份有限公司签订现代学徒制培养方案，建立冠名班实现订单式培养。近年来，我院毕业生就业主要面向地质测绘、珠宝加工销售等行业企业，就业率一直保持在95%以上，毕业生分布在全国各地，因吃苦耐劳、踏实肯干、爱岗敬业而在行业有良好的社会声誉。

在全国职业院校技能大赛矿产地质勘查赛项竞赛中我院获得一等奖2项和二等奖1项；宝玉石鉴定与加工专业张荣涛同学入选第44届世界技能大赛珠宝加工项目国家集训队。地质与珠宝学院暑期美丽甘肃科普行实践服务团被评为甘肃省社会实践优秀团队、全国社会实践重点团队，并荣获2014年全国大学生社会实践优秀奖。