建筑工程学院开设建筑工程技术（高职本科分段培养)、建筑工程技术、工程造价、道路桥梁工程技术和工程测量技术五个专业，全日制在校生1500余人。建筑工程技术专业是学院与青岛理工大学对口开展的“3+2”贯通分段培养高职本科专业，与工程造价专业同为山东省品牌专业。学院是“国家建设行业技能型紧缺人才培养培训基地”，中国住房和城乡建设职业教育教学指导委员会成员单位，山东省水利与测绘职业教育专业建设指导委员会副主任、建筑职业教育专业建设指导委员会成员单位，日照市建设职业教育集团牵头组建单位。 

现有专任教师58人，兼职教师46人，专任教师中教授、副教授12人，国家注册建造师、注册造价师、注册监理师、注册结构师、注册暖通工程师等34人，享受国务院特殊津贴1人，山东省教学名师2人、山东省有突出贡献的中青年专家1人，山东省高校十大优秀教师1人，山东省建设工程评标专家4人，山东省政府采购专家8人，日照市青年科技奖获得者2人，日照市优秀青年知识分子及标兵2人，日照市有突出贡献的中青年专家2人。建筑工程技术专业团队为省级教学团队。 

建设国家精品课程2门、国家精品资源共享课2门、国家教学资源库课程1门、省级精品课程4门、省级教学资源库1个、省级成人高等教育特色课程1门和院级精品课程18门。编写教材60余部，获国家级教学成果二等奖1项，获省级教学成果一等奖、二等奖各1项。主持或参与省级以上课题20余项，取得获省级以上科研奖30余项。 

建有集教学、培训、职业技能鉴定、技术研发功能于一体的建筑技术训练中心，设备总资产600余万元；建有3家校内实训基地企业实体：日照恒基建筑有限公司、山东建苑工程咨询有限公司和山东金宸建筑设计有限公司；创新“双合成、双证融通、能力三进阶”工学结合人才培养模式和“学做合一、学训同步”的教学模式，建成了由2个一体化基地、8家合作企业、38家顶岗实习基地组成的三级校外实习基地。毕业生“双证书”获取比例达到95%。近年来平均就业率98.5%以上，用人单位满意率超过96%，为山东省乃至全国建设行业培养了大批优秀的建筑技术和管理人才。