学院现设有5个本科专业，即资源环境科学、水土保持与荒漠化防治（国家第二类特色专业）、环境科学、地理信息系统、资源环境与城乡规划管理；拥有土壤学国家二级重点学科，植物营养学省部级重点学科，农业资源利用和环境科学与工程两个一级学科博士后流动站；拥有8个硕博士学位授权学科专业：土壤学、植物营养学、环境科学、环境工程、地资源与空间信息技术、农业环境保护与食品安全、肥料学、资源环境生物学；2个硕士学位授权学科专业：环境工程、地图学与地理信息系统;此外，还拥有农业推广硕士、工程硕士2个专业学位授权点。
学院拥有农业部黄土高原农业资源与环境修复重点开放实验室，是我院进行人才培养和学科建设的共同平台；拥有杨凌国家黄土肥力与肥料效益定位监测基地、合阳旱地农业试验站、淳化综合试验基地、榆林治沙教研基地等研究与教学试验场站；拥有先进仪器设备3000余件，承担着全校9个学院20多个本科专业，以及本学院博硕士研究生的教学实习及实验工作。
学院现有教职工156人，其中教授、研究员28人，副教授、副研究员29人；博士生导师21人，硕士生导师17人；留学回国人员40余人；国家“百千万人才工程”入选者1人，省部级有突出贡献专家2人，陕西省“三五人才”2人，教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者3人。经过近年来的发展，学院已形成了一支学术造诣深、治学严谨、结构合理的教学科研队伍。学院现有本科生1369人，各类研究生近800名，其中博士研究生126名。在75年办学历程中为国家培养了一大批的优秀人才。
学院先后承担国家和省部级科研课题200余项，取得100多项重大科技成果。其中获国家级科技进步奖10项，省部级科技进步奖50余项，厅局级奖40余项，校级优秀教学成果近40项，出版教材、专著50余本，在国内外学术刊物上发表论文1300余篇。
学院坚持产学研紧密结合的办学特色，积极改造传统优势学科，同时大力扶持新兴学科发展；近年来努力扩大国际合作与交流，选派公派出国留学生达45人，自费及对方奖学金资助等出国深造10人，接收外国留学生10余名。学院紧紧围绕国家和区域发展战略进行人才培养、学科建设、科技创新和技术推广工作，力争在今后十年内使我院成为旱区农业资源高效利用、水土保持、环境修复等学科领域具有鲜明地域特色和独特优势的国内一流教学和科研基地。