水利水电工程专业是1937年即开始办学的老牌重点专业，设计陕西省首批名牌专业，2007年获批首批国家级二类特色专业建设点。该专业长期立足西北，面向全国，依托优势学科群，培养从事水利水电工程规划、设计、研究、建设与管理的高级工程技术人才。