举办学校生物科学与技术学院教学实力：国家硕士培养点1个；教授、副教授40余人；博士、硕士50余人；国家特色专业、省级重点学科、品牌专业、精品课程等8个；省级重点实验室、研发及产业技术创新基地4个；国家、省、州级科研项目80余项。

资源环境与城乡规划管理（本科，理学学士学位，学制四年）

[培养目标]本专业培养具备资源环境与城乡规划管理的基本理论、基本知识和基本技能，能在城市规划设计、城市规划管理、决策咨询、房地产开发等部门从事规划设计与管理，并能参与城市社会与经济发展规划、区域规划、城市开发、房地产规划以及相关政策法规研究等方面工作的城乡规划管理高级专门人才。

[主要课程]自然地理学、经济地理学、国土规划、地图学、遥感应用、管理科学、环境科学、土地评价与土地管理、水资源计算与管理、生态环境规划、环境化学、地理信息系统、城市总体规划、区域规划等。

[就业方向]科研机构、高等学校等企事业单位和行政管理部门从事科研、教学、资源开发利用与规划管理等工作。

生物工程（本科，工学学士学位，学制四年）

[培养目标]本专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术专门人才。本专业设有生物制药、食品生物技术、野生动植物资源保护与利用三个专业方向。

[主要课程]有机化学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、化工原理、发酵工程与设备、生化工程等。

[就业方向]在相关科研院所、企事业单位从事现代生物产品的生产技术管理、质量控制、生物工程技术和生物新产品研制与开发等工作。

食品质量与安全（本科，工学学士，学制四年）

[培养目标] 本专业培养具备坚实的自然科学和人文社会科学基础，具备外语和计算机应用能力，掌握食品质量与安全监管、检验、设计、食品安全生产、管理和科技开发等方面的专业知识与专业技能，知识面宽、能力强、素质高、有创新精神的应用型专业人才。

[主要课程] 无机及分析化学、有机化学、食品微生物学、食品分析与检验、食品质量管理、食品营养学、食品毒理学、食品标准与法规、食品与环境科学、食品技术原理等。

[就业方向] 毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

建筑工程技术（专科，学制三年）

[培养目标]本专业培养能在房屋建筑、市政建筑（道路、隧道、桥梁）、交通土建工程、给水排水和地基处理等领域从事规划、勘察、设计、施工、监理、以及相关领域的管理和设计工作的应用型工程技术人才。

[主要课程]工程数学、建筑工程制图、建筑材料、建筑力学、建筑工程测量、土木工程概论、房屋建筑学、建筑设计CAD、砌体结构、混凝土结构、钢结构、建筑工程设备、施工技术、土力学及地基基础、工程项目管理、工程概预算、建筑结构抗震等。

[就业方向]在城市建设、建筑设计、装饰设计、建筑施工、装饰施工、房地产开发与经营管理等部门，从事建筑装饰工程的设计、施工、预算等工作。

食品检测及管理（专科，学制三年）

[培养目标]本专业培养具备化学、食品微生物学、食品质量管理、食品法规与标准等基本理论和食品分析与检测技术、食品检验及管理控制技术等基本技能，同时具有高度社会责任感的食品检验及管理的应用型专业人才。

[主要课程]无机及分析化学、有机化学、食品微生物学、仪器分析、食品分析与检验、食品质量安全管理、食品毒理学、食品安全卫生法规、食品技术原理等。

[就业方向]在食品生产和加工企业、社区、学校、进出口检验检疫部门、卫生防疫站、技术监督局等企事业单位，从事营养师、营养膳食指导、食品安全管理员、食品质量检测员、营养与健康咨询等方面的工作。