应用外语学院2003年成立，前身为应用外语系，应用外语与国际交流学院等，现有商务英语、应用英语、商务日语、应用德语等四个专业，全日制在校生接近1000人，截止2018届，本学院已经培养了13届，共5349名毕业生。商务英语专业2006年被确定为学校重点建设专业，下设国际服务外包和国际商务管理（TAFE中澳合作办学）方向，现为广东省第一批高职院校重点专业、广东省高职院校示范专业，2018年立项为校级品牌专业；应用英语专业2014年通过申报评审被确立为广东省高职教育二类品牌专业。

应用外语学院师资力量雄厚，近些年来，通过“外引内培、专兼互助、国际化培养、企业顶岗实践”等方式，建成了一支国际化特色突出、业务能力强的“中外互补、德能双馨、专兼结合”的优秀教学团队：现拥有专任教师 75人，其中高级职称教师18人，有海外留学或访学经历的教师共21名，占总人数比例28%，20多名教师获澳洲职教执教证书，部分赴美、德、新加坡等国培训，国际化比率95%，双师素质比例约90%；长期外教6人；企业兼职教师53人，专兼教师比为1:1.2。学院下设商务英语，应用英语，商务外语，综合英语，TAFE（中外合作），大学英语等六个教研室，一个雅思培训部，一个应用外语协同教学中心。还建立了校级多语种跨文化创新创业导师工作室，校级科研与技术服务团队，加强校企产教融合，积极开展创新创业教学改革研究，近五年来共申报立项各级各类教改科研项目105项，科研论文242篇，出版教材20部，各级各类获奖31项，其中国家级奖项5项，省部级8项，校级16项，其中教学改革成果获广东省高等教育教学成果奖一等奖1项，国家职业教育教学成果二等奖1项。

应用外语学院建有校内实训室多个，主要有外语语言综合实训室6间、外语虚拟情景体验实训室2间、大型的综合实训教学场地——国际智慧学习中心，内有智慧教室，听力室，中西方文化体验室等、高级同声传译会议、训练实训室及跨境电商就业创业实训室等。

同时拥有大型校外实训基地多家，主要是中国进出口商品交易会（广交会）、中国五金行业协会、广东南油对外服务有限公司、上海微创软件股份有限公司、广州电盈综合客户服务技术发展有限公司、广州瀚客商业服务有限公司等多家涉外行（企）业。

通过科学、系统、有序的实训项目的实施和以赛促学、校园文化和班级文化系列活动的开展，我们学院学生专业能力强，综合素质高，各类大赛成绩喜人，在全国高职高专外语类、商贸类大赛中，共获国家级比赛奖项130多人次，居全省同类专业前列。

应用外语学院自设立以来，历经15年的改革发展，形成了较为完善的专业教学体系，成果丰富，特色鲜明，毕业生深受社会欢迎。根据第三方权威调研机构麦可思数据显示，我们学院的毕业生初次就业率、总体就业率、就业对口率、薪资收入、毕业生满意度等分别高于其他全国示范性高职院校同类专业。