西南大学电子信息工程学院是我国西部地区较早开展电子信息科学与工程领域科学研究和人才培养的重要基地。起源于1986开办的西南师范大学物理系应用物理专业，1993年经教育部批准更名为电子信息工程专业，1996年10月23日成立西南师范大学电子信息工程系，与物理学系实行“两块牌子，一套班子”运行机制。2003年6月，更名为西南师范大学电子信息工程学院。西南大学组建后，电子信息工程学院与物理科学与技术学院仍然是“两块牌子，一套班子”运行。2012年9月，学校决定独立设置西南大学电子信息工程学院[2]，于2012年12月18日正式成立。

著名的电子学家、教育家、中国科协创始人之一、中国最早雷达实验参与者、西南师范学院前院长、成都电讯工程学院前院长、一级教授谢立惠先生是该学科的元老，曾在这里工作8年。

西南大学电子信息工程学院覆盖电子科学与技术、信息与通信工程两个一级学科，开办有电子信息工程、通信工程、电子科学与技术和信息工程四个本科专业，现有信号与信息处理二级学科硕士学位授予点和计算智能与信息处理二级学科博士学位授予点。学院下设电子信息教研室、通信教研室和电子信息实验中心，设有信号与信息处理研究所、计算智能与信息安全研究所、非线性电路与保密通信研究所以及智能感知与无线通信研究所。学院现有教学科研与实验技术人员44人，其中，正高级职称10人（包括兼职教授3人），副高级职称12人。拥有教育部“长江学者”特聘教授1人，教育部百千万高层次人才计划1人，教育部新世纪优秀人才4人，博士生导师6人。