物理与电子信息学院现有专任教师及实验技术人员42人，其中教授6人、博士13人，副教授9人、讲师27人。学院学术氛围浓重，教师执教严谨，注重教学研究与实践，注重学生综合素质培养，有多项成果获国家和省级优秀教学成果奖。2011年出版教材2部，成功申报国家自然科学基金青年科学基金项目1项。

物理与电子信息学院十分注重学生综合素质的培养，积极鼓励并创造条件让所有学生理论联系实际，展开思维，亲自动手开展大学生科研，物理科学与技术学院具备优越的实验教学条件，现有专业教学实验室15个，教学仪器设备3000余套件，总价值700多万元，其中物理实验室曾被湖北省教育厅授予“湖北省高校实验室先进集体”的光荣称号，并在1998年就通过了省级基础课实验室合格评估，在2001年增设电子信息工程专业之后又投入300万元于2002年迅速建起了电子信息工程专业实验室，承担着该院电子类所有实验课程教学工作的任务，并为物科院学生电子竞赛提供动手训练场地。2006年，成立了黄冈师范学院中学物理教育研究所,2008年，湖北省电工电子省级实验教学示范中心正式通过省教育厅验收，2009年，电子信息工程专业顺利通过湖北省本科教学评估，正在创建省级“物理实验示范中心”和物理课程与教学论硕士点,并于2011年9月与美国Altera公司成功建立EDA-SOPC联合实验室。

在学校“科学定位、内涵发展、特色强校、规范创新、就业至上”的办学思路的指导下，物理与电子信息学院改变传统的灌输式教学模式为以市场导向的需求式教学模式。为了保证人才培养质量，学院狠抓本科教学和实践环节，特别强调常规式教学过程的管理，密切关注高等教育现状与趋势，在较广泛讨论的基础上，使每一次修订的教学计划符合培养目标的要求；同时积极开展教学研究和教学改革，建立校企合作机制，与深圳建辉塑胶电子实业有限公司、台湾冠捷集团等多家企事业单位共建实习基地，为社会输送了大批专业知识过硬、动手能力强的高质量人才。

学院在狠抓教学常规管理的同时，十分注重教学条件的立体化建设工作，在教学过程中，尽可能的使教材数字化、模块化、网络化、双语化，并进行与教学内容相关的专题研究和考研资料的收集和分析，教师教学尽可能使用多媒体教学手段等，同时注重高、中、低职称搭配，注重理论课和实施科教搭配。同时通过加强实验、实践环节提高学生综合能力和素质来确保教学工作中心地位。此外，为了与中学物理教学改革实际同步和接轨，正进一步进行研究性教学改革，以提高学生的科研素质。学院已建成电子技术基础和量子力学两门精品课程。普通物理实验、EDA技术、数字信号处理、C语言程序设计和数据结构5门优质课程。