主要研究方向：1.生化反应工程与工艺；2.生物催化与生物转化；3.应用生物化学；4.生化分离工程；5.生物制药工程；6.酶工程。
[金平果大学专业信息库]
1.生物能源与生物基材料
2.酿造工程
3.生物制药
4.酶学与酶工程
5.现代分离技术
6.制药工程
① 101 思想政治理论
② 201 英语一
③ 302 数学二
④ 917 微生物学
或 918 生物化学
汤亚杰
周胜德
苏正定
张华山
王金华
汪浩勇
陈 雄
蔡 俊
方尚玲
胡康洪
王 志
林建国
胡 瑛
王永泽
镇 达
李小莉
马 卓
张迎庆
发酵工程教育部重点实验室
湖北省优势学科，湖北省立项建设博士点，湖北省楚天学者岗位所在学科
复试：笔试(现代生物技术)+面试
同等学力加试：①发酵工程原理②微生物或生物化学(注：考试时专业课为微生物者选择生物化学；专业课为生物化学者选择微生物)
轻工学部联系电话：TEL：027-59750483