东北农业大学·食品学院· 083201食品科学
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专业名称：083201食品科学

专业代码：

_ 01乳品科学与工程_ 02食品化学与食品营养_ 03食品生物技术与发酵工程_ 04食品质量控制与安全

①101思想政治理论②201英语一或202俄语或203日语③302数学二④816食品生物化学和食品微生物

霍贵成、赵新淮、刘宁、李晓东、姜毓君、孟祥晨、田波、徐红华、许晓曦、杨丽杰、于国萍、张英华、刘红玉、李铁晶、姜瞻梅、侯俊财、邵美丽、郭鸰、李艾黎、冯镇

816食品生物化学和食品微生物《生物化学》，张洪渊，化工出版社；《食品微生物》江汉湖，中国农业出版社；

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