本专业培养重点掌握木材及其木质复合材料结构、性能与加工工艺基本理论和工艺方法；掌握木材加工机械设计基本理论知识和制造技术；掌握家具造型、结构设计与家具制造工艺基本理论知识和基本技能；在木材加工工业和家具制造工业能从事工艺设计、开发与生产技术管理等方面的高级工程技术人才。学制四年，授予工学学士学位。
主要专业课程：电工及电子技术基础、计算机应用技术、工程力学、机械设计基础、高分子概论、木材学、木材干燥学、制材学、木工机械、木材切削原理与刀具、胶粘剂与涂料、木制品生产工艺学、人造板生产工艺学、企业管理、人体工程学、家具与室内装饰材料学、家具设计、室内设计、金属家具制造、家具史、家具CAD和建筑设计基础等。
毕业生可进入木材加工、人造板加工、家具制造、木材加工机械制造企业以及其它科研、设计和教学单位从事木材加工工艺的设计、管理、科研与教学工作。
（2013）
专业解读
“木材科学与技术”学有所感
——研木材04 马尔妮
选择“木材科学与技术”专业并不是我的初衷，然而我的“木材情结”却是在与这一学科不断的“磨合”中培养出来的。从茫然失落到畅然坚定的专业情绪的转变，从逃避应付到积极投入的学习态度的变化，无不体现了这一学科的深刻魅力之所在。
木材为人类所利用已经有着悠久的历史，但是真正将其作为一门学科乃至一个研究领域也只不过是近几十年的事。也许，在许多人看来，“木材科学与技术”是一个涉及面很窄的专业；也许，在许多人看来，“木材科学与技术”是一个研究价值不高的专业；也许，在许多人看来，“木材科学与技术”甚至是一个就业前景不好的专业；然而事实上，“木材科学与技术”恰恰是以其“博”、“精”、“佳”的学科特色吸引着无数科研工作者和莘莘学子。
“木材科学与技术”的“博”首先体现在该专业不但研究范围广，涵盖木材学、木材干燥、人造板、胶粘剂与涂料、木材加工刀具与设备、家具设计等多个领域，而且是一门综合数学、物理、化学、机械、生物、材料学于一身的交叉性学科。其次，由于该专业的应用性较强，因而小到家具、大到建筑材料，无不与其息息相关，使这一学科已然渗透到我们日常生活、工作、学习的每一个角落。
“木材科学与技术”的“精”主要体现在该学科的研究深度上。对一个课题精而深的研究精神是一名科研工作者的必备素质，也是一个有价值的科研工作的必备条件，反之，对研究或是“敷衍了事”、或是“浅尝即止”、又或是“知难而退”都难以促成新的科研成果，就更不用说将其转化为生产力，推动社会发展了。回顾一下学科近期取得的研究成果，从非平衡状态下木材与水分相互作用到热处理压缩木材化学流变学特性的探讨，从木材/无机纳米复合材料制备技术到木质碳纤维材料的开发，从低毒性脲醛树脂、甲醛消纳剂到无醛胶环保型、阻燃型人造板的研制，都充分展现了科研工作者对“精”、对“深”的执着追求。
“木材科学与技术”的“佳”主要体现在该学科的发展前景上。材料科学是21世纪的重点研究领域，而木材作为一种可再生的绿色生态环境材料，更是以其独特的优势在人们生活和国民经济建设中发挥着举足轻重的作用。再者，随着政府对林业发展的日益重视和天然林保护工程的启动，我国将逐年减少对地处河流上游林区木材的采伐量，从而使全国商品材锐减，国产木材缺口每年扩大到2亿方。木材原料的紧缺与木制品需求的增加之间的突出矛盾给“木材科学与技术”学科带来了巨大的机遇与挑战，摆在木材科学工作者面前的课题是既要为林业建设天然林保护工程提供全力的支持，同时又要为经济建设提供足够的木质材料，这就需要更多的人加入到这一学科、这一研究领域中来，本着“创新思想、发展科学、服务社会”的理念去解决这一矛盾、去创造更大的社会价值。
最后，欢迎你与我为伍，做一名骄傲的“木材人” ！
人与自然共生存、共协调、共发展
––木材科学与工程专业 张求慧
人类从诞生的那一刻起，就与森林、树木和木材结下不解之缘。远古时代，人类的先祖在树上居住和生活，他们不仅攀爬树木，而且也学会利用伸展开来的粗大树枝建造自己的“藏身之处”。在进化过程中，为适应气候的变化以及生存发展的需要，人类渐渐地直立起来，到目前为止，人类依然是哺乳动物中唯一能够直立行走的，有趣的是，树木也是高大植物领域中唯一直立的。人和树木都有所谓的“躯干”和 “肢体”。
人类从使用木材、崇拜木材到研究木材经历了漫长的岁月，应该说，人类的生存和发展旅途中，一直与时俱进地伴随着对木材的研究与探索。人类在与木材相依为伴的共同进程中，逐渐形成了崇尚木材的文化，并逐渐将其引向更深层次，建立起包括宗教、文化、艺术等领域在内的完整体系。在人类历史的长河里，文人墨客特别是诗人和画家很早就为森林和树木歌功颂德，赞美它外表的朴实无华和价值的无与伦比。而科学家们则更关注木材基本性质和使用功能的研究。早在上个世纪五十年代，北京林业大学（原北京林学院）就设立了木材机械加工专业，至今它已经有六十多年的历史。目前，本专业除木材科学与工程本科外，还设有木材科学与技术的硕士点、博士点以及博士后流动站。数以万计具有不同层次学历学位水平的学生走向祖国四面八方的工作岗位，成为我国木材加工行业的中流砥柱。一些学生在国际同行业的学术交流协作中体现出了较高的学术水平，还有一些学生在国际家具设计大赛中获得大奖，不但为学校赢得了荣誉，也提高了木材科学与技术学科在国际上的声誉和地位。
木材科学与技术研究的宗旨是研究木材的基本性质和功能，以其最充分有效的利用木材为人类日常生活服务。
材料科学发展到今天，每年诞生各种性能不同的新材料数以千计，但依然没能有任何一种材料能够在完全取代木材的位置。作为一种使用性能良好、加工性能优异、没有化学污染、可以重复利用和再生的绿色环保生态材料，木材在人们生活和国家经济发展中的地位仍然不可动摇。
需要指出的是，目前人类对木材性质及应用的研究还远远没有达到尽善尽美的程度，这似乎不可思议，但这是事实，因为木材的种类繁多，其天然属性千变万化，每一种木材都有其独特的性质，它们就如同人的指纹那样，各有各的特性。因此，继续深入研究探讨木材的外在和内在性质及变异规律，最优化地科学合理使用木材资源，依然是科研人员长期的目标和任务。
木材与人们的生活息息相关，如果把纸张也统计在内，木材至少提供了5000多种产品，因此，人类生活离不开木材。人们在发明、使用了合成材料的同时，也逐渐认识这些材料的生产和使用对环境可能造成的危害。而木材作为古老而永恒的材料，必将成为材料科学的主角之一。
我国是森林资源匮乏的国家，人均森林覆盖率低，随着经济发展和人们生活水平的提高，木材供需矛盾长期以来十分突出。而另一方面，我国的木材加工利用技术水平与世界先进国家相比，还有明显差距，因此，需要更多的有识之士投入到木材技术与应用研究的领域中，为祖国木材工业的可持续发展贡献自己的一份智慧和力量。